세라비 두바이 레스토랑

(스타터 1개 + 메인 요리 1개 + 디저트 1개 선택)

스타터
치킨 세서미 샐러드 – 라디키오, 어린 잎채소, 귤, 생강 참깨 드레싱
블랙 코드 크로켓 (4조각) – 다이너마이트 소스, 딜
브레이즈드 비프 바오 번 (2개) – 소갈비, 발사믹 글레이즈, 고수, 김, 찐 번
농어 세비체 – 허브 그린 소스
연어 아보카도 마키 – 매운 마요네즈, 아보카도, 날치알
아보카도 마키 – 아보카도, 피클, 무, 시소

메인 요리
간장 연어 브라운 버터 – 간장 소스, 청경채, 표고버섯
그릴드 문어 – 훈제 감자무스, 반건조 토마토, 피멘톤, 구운 쪽파 오일
사테이 마리네이드 치킨 가슴살 – 코코넛 라이스, 청경채, 땅콩 사테이 소스, 고수, 민트
고추장 타쿠미 크림 누들 – 고추장 크림, 쪽파, 김
한국식 프라이드 치킨 – 한국식 소스, 피클 믹스 야채

디저트
딸기 바질 타르트 – 아몬드 프랑지판, 딸기 무스, 바질 젤
소르베 3종 – 제철 과일 소르베 모음

(스타터 2개 + 메인 요리 1개 + 디저트 1개 선택)

스타터
부라타 샐러드 – 루콜라, 네트린 피클, 적양파, 엔다이브, 캔디드 월넛
블랙 코드 크로켓 (4조각) – 다이너마이트 소스, 딜
브레이즈드 비프 바오 번 (2개) – 소갈비, 발사믹 글레이즈, 고수, 김, 찐 번
오리 가슴살 롤 – 호이신 소스, 당근, 적양배추, 바질
연어 타타키 – 시소 유자 드레싱
연어 아보카도 마키 – 매운 마요네즈, 아보카도, 날치알
캘리포니아 마키 – 크랩, 매운 마요네즈, 날치알

메인 요리
미소 블랙 코드 – 단 미소, 바나나 잎, 레몬
그릴드 문어 – 훈제 감자무스, 반건조 토마토, 피멘톤, 구운 쪽파 오일
블랙 트러플 “스시 라이스” 리소토 – 버터넛 스쿼시, 시메지 버섯, 파르메산 무스
구운 관자 요리 – 콜리플라워 무스, 베뉘주 버터 블랑, 고추가루 오일
한국식 프라이드 치킨 – 한국식 소스, 피클 믹스 야채
와규 버섯 카마메시 – 그릴드 와규 소고기, 표고버섯, 후리카케

디저트
딸기 바질 타르트 – 아몬드 프랑지판, 딸기 무스, 바질 젤
초콜릿 소금 캐러멜 타르트 – 초콜릿, 바닐라 아이스크림
바닐라 크렘 브륄레 – 브라운 슈거 크러스트, 오렌지 제스트, 베리
커피 또는 차 & 미니 스위츠 (추가 AED 55) – 미니 케이크 4종과 함께 제공